FILETTI DI ALICI con peperoncino

I filetti di alici con peperoncino sono una prelibatezza tipica della tradizione gastronomica siciliana. Realizzati con alici pescate nel Mar Mediterraneo e lavorate artigianalmente, questi filetti vengono conservati in olio d’oliva e arricchiti con peperoncino, che dona un tocco piccante e deciso al sapore intenso del pesce. Perfetti come antipasto, per insaporire bruschette o arricchire piatti di pasta, rappresentano l’incontro tra la genuinità del mare e il carattere speziato tipico della cucina del Sud Italia.